Aprenda a fazer um filé suíno com citronete de acerola Pomar da Polpa que é hmmm… Uma delícia!
INGREDIENTES
1 kg de filé mignon suíno
½ cebola ralada
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
100ml de vinho branco.
Tempere o filé e deixe marinando por 1 hora. Leve ao forno em assadeira untada com azeite, por 1 hora ou até dourar, corte em fatias e sirva com o citronete.
CITRONETE
1 cebola picada
½ pimentão amarelo picado
1 tomate sem sementes picado
2 polpas de acerola derretidas pomar da polpa
100 ml de azeite
Suco de 2 limões
1 pitada de sal
Misture tudo e jogue por cima dos filés.
Agora sirva-se e bom apetite!