Aprenda a fazer uma abóbora de forno com Polpa de Tangerina Pomar da Polpa e molho pesto.
INGREDIENTES
1 kg de abóbora de leite cortada em cubos
4 polpas de tangerina Pomar da Polpa
Sal
Pimenta do reino a gosto
MOLHO PESTO
1 xícara de folhas de manjericão
1 xícara de azeite
3 dentes de alho
50 g de parmesão
6 castanhas de caju
Prepare o molho pesto batendo os ingredientes no liquidificador e reserve.
Misture a abóbora e as polpas de tangerina, tempere e leve ao forno em uma assadeira por 30min ou até que as abóboras estejam macias e cozidas. Retire da assadeira e leve a um refratário. Despeje o molho pesto por cima das abóboras cozidas.
Sirva-se!